Preisgünstiges Fleisch „von irgendwo her“, geliefert auf endlosen Vertriebswegen? Um es kurz zu machen: das kommt uns gar nicht in die Tüte. Schließlich fühlen wir uns überlieferter Handwerkskunst ebenso verpflichtet wie unserer Kundschaft, die uns als „Metzgerei des Vertrauens“ die Treue hält. Das Wohl der Tiere, deren Fleisch wir verarbeiten, ist uns alles andere als Wurst: die ausgezeichneten Vogelsberger Betriebe „unserer“ Bauern und Lieferanten kennen wir seit vielen Jahren.  Wir legen Wert auf stressfreie Abläufe bis hin zur Schlachtung vor Ort, die wir selbstverständlich nicht aus der Hand geben. Wir achten den Ursprung unserer Erzeugnisse und schätzen die regionale Herkunft, für Genuss ganz ohne Nachgeschmack: zeitgemäß, nachhaltig, qualitätsbewusst. Und traditionell lecker!